从桑麻农场到端午餐桌，天工学子自种食材制作节日美食

津云新闻讯：粽叶清香，艾草芬芳。端午节前夕，天津工业大学“非遗粽韵传文脉，青春扬帆启新程”端午节暨毕业季主题活动举行。与往年不同，今年活动所用的艾草、蔬菜等物料，全部来自师生亲手耕耘的校内“桑麻农场”——从田间采摘到餐桌制作，一场“自种、自采、自包”的沉浸式传统文化体验，让这个毕业季格外动人。

活动现场划分端午美食制作、民俗互动体验、非遗技艺展示三大区域。最热闹的美食制作区里，师生围在一起包粽子、包饺子。糯米、红枣、粽叶一应俱全，而馅料中的新鲜蔬菜则刚刚从校内“桑麻农场”采摘送来——这一批由学生在劳动课上亲手栽种、养护的时令蔬菜，被调配成饺子馅，现包现煮。同学们捋粽叶、填糯米，手法有模有样；饺子组则分工协作，热气腾腾的饺子出锅时，大家争相品尝。“饺子谐音‘骄子’，但更有意义的是，这馅料是我们自己种的，吃起来格外香。”法学院毕业生赵峥嵘感慨道。学校以此寓意“种下耕耘，收获前程”，将劳动教育与毕业祝福融为一体。

民俗体验区内，师生们一同制作艾草花束，借端午挂艾的传统习俗，为毕业生送上“前路坦荡、一路生花”的祝愿。大家还选取艾草、薰衣草等香料缝制香囊，一针一线间寄托平安喜乐。非遗文化展区则汇聚多位传承人现场助阵，武清区非遗绢花制作技艺教学让师生亲手制作绢花，互赠为毕业礼物；宁河区非遗剪纸传承人带领创作端午、毕业主题剪纸；武清区东马房豆腐丝制作工艺进行现场展示，让师生近距离感受本土非遗底蕴。

据悉，此次活动是天津工业大学深化“三全育人”改革、推进“一站式”学生社区建设的举措之一。学校将劳动实践与传统文化、毕业教育相衔接，让“自己动手，丰衣足食”成为毕业季最朴素的仪式。

（津云新闻记者 段玮）