2021年7月5日至8日，博雅书院开设“茶文化与茶健康”夏令营课程。5日上午9点，该课程在博雅书院报告厅开营，来自各学院的40名选课学员参加。为了开展好本课程，书院邀请茶顾问万长铭老师介绍茶的起源与影响；邀请茶文化特聘讲师王晓丽讲授中国茶文化精神，介绍了茶饮、茶俗、茶礼、茶艺和茶道，详细讲解了乌龙茶行茶法，并进行了现场示范教学。

书院副院长倪娟老师带领学员们用盖碗进行演练，并讲述了六大茶类基础知识，介绍了大红袍的品鉴方法。武夷岩茶大红袍产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中，其制作可追溯到汉代。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

7月8日，万长铭老师为本期学员拓展了评茶相关知识，介绍了六大基本茶类审评方法和品质特征，带领学员鉴赏了非遗传承人赠送给书院的建盏藏品。学员们纷纷表示，开门七件事，“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶早已融入日常生活，既是物质产品也是精神产品，雅俗共享。通过本课程学习，学员们知晓了中华茶文化的博大精深：客来敬茶，以茶敬老是中华民族传统美德；茶具有促进消化、解毒消炎、提神醒脑、降压降脂等保健养生功效；科学饮茶、健康饮茶和文明饮茶正日益成为人们健康的生活方式。（审稿：博雅书院 倪娟 编辑：党委宣传部 柳婷）

图片来源：博雅书院