为进一步提升我校学生网络共享课程的学习体验，在教务处安排下，2017年11月8日晚，我校学生在第二公共教学楼A121教室迎来了东西部课程联盟的《食品安全》课程第三次见面课，来自全校不同专业的150多名学生参加了互动课程。此次见面课我校作为主讲方邀请到北京大学营养与食品卫生学系许雅君教授，我校卢英林、王明霞两位老师作为校内任课教师参加活动。

图片来源：教务处  

本次见面课围绕“大学生膳食营养与健康”主题展开。开始时老师先带领学生复习线上视频中的知识点，通过这一过程拉近与同学之间的距离，课堂气氛逐渐“升温”。接着是许老师根据自己临床及学术研究经验为大家带来典型案例分析，学生边听案例边收获知识，中间穿插提问互动，现场不断响起掌声，课堂效果达到最佳。然后围绕“日常膳食搭配是否经常可以用水果替代蔬菜？为什么”和“在激烈运动后你一般会喝哪种水或饮料？为什么？”两个问题分别与中国海洋大学、华侨大学、运城学院、宁波大红鹰学院展开互动，跨校交流的形式给在场同学带来全新的上课体验。

课程结束后，老师和同学们对直播互动的见面课意犹未尽，来自机械工程学院的学生说道：“当老师的课堂气氛调节得比较生动活泼时，课堂效果会更好一些。通过此次课程，我学到了关于食品安全的知识，在今后的饮食中，会避免一些不恰当的饮食习惯，学会健康的饮食方法。”

近年来，我校引入智慧树、超星尔雅等平台的在线开放课程资源300余门，丰富了我校通识课程资源，调动了学生学习的主动性，开阔了学生的视野。同时，探索了将线上和线下相结合的混合式教学模式，增加在线课程师生面对面沟通交流的机会，进一步调动学生学习积极性。

许雅君，北京大学营养与食品卫生学系教授，在营养与疾病、生命早期营养对后续健康和慢性病风险等方面有深入研究，曾参与多部本科生教材和专著的编写。近五年来，在国内外发表论文50余篇，6项参与完成的科研成果获得科技成果奖。（审稿：教务处 王熙 编辑：宣传部石晓霞）